太一商店 小山店　vol.6

2018年8月16日

熊本市東区にある「太一商店 小山店」に行ってまいりました
今年6回目の訪問です

久々の訪問

11：45 行列は無し
店内はほぼ満席

いつもの食券を買って
待つことなくテーブル席へ

これらを眺めるのも久しぶりです
この二週間程、とにかく二郎系を食べたくて仕方なかった

10分弱で着丼

ラーメン（大）730円　野菜（多） 背油（多） ニンニク（普） タレ（多）

お待ちかねのラーメン大！

まずは、割り箸を割る！

とても綺麗に割れた！
幸先の良いスタート

いきなり天地返し！

で、麺を喰う！

うまい‼

野菜も喰う！

モヤシとキャベツのシャキシャキが堪らない

野菜と共に極太麺！

で、スープを啜る！

旨い、旨さが染みわたる

幸せを感じる瞬間です

チャーシュゥーっ‼

ホロホロとしっとり
今日は当たりです！

黒コショウ＆柚こしょう

黒コショウのキレ、柚こしょうの辛みと香り
さらに！生にんにくの風味とパンチ！

スープのコク、旨味
爽やかな柚子の香り、ピリッとした辛み
野菜のシャキシャキ
極太麺の噛み応え
鼻に抜けるニンニクの風味
………

言語に絶する旨さ！

キャベツの芯までもを旨くする！

 

最後に幻の魚粉

美味しい

節系の味と香りが広がる

 

美味しい

ごちそうさまでした