北熊志那そば光の森店

2018年6月16日

菊陽町光の森にある「北熊ラーメン 光の森店」に行ってまいりました

 

志那そばが710円

 

土曜日の昼前
客は僕一人

非常に静かです

ひっそりとしています

なんだか居心地が悪い

ひっそりした店内に小音量の演歌が流れています

 

居心地の悪さを助長するBGM

 

北熊志那そば710円+大盛150円＝860円

総本店より30円安い
そして、見た目が全然違う

↑総本店の志那そば

総本店と比べるとゴテゴテ感が全くない

総本店特有の[焦がし玉ねぎ]が無いだけならわかるが

なんか、めっちゃシンプルぅ
スープ、めっちゃ真っ白

まるで牛乳

スープを一口啜ってみると

どこかで北熊の感じがする

麺は北熊と似ている

当たり前

が、食感が違う
プリプリではなくゴワゴワ
湯で加減が違うのだろうか

 

ぅぅぅ～ん

ここは北熊ではないのかもしれない

 

相変わらず客は僕一人
カウンター内には店員さんが3人
BGMは小音量の演歌

 

食べにくい

食べにくいけど、頑張ってニンニク醤油の瓶に手を伸ばす

 

ニンニクを入れたところで、北熊らしい迫力が出る訳でもなく
シンプルな鶏白湯のラーメンに変わりはない

 

決して不味いわけではないです
ミルキーでコクがありアッサリとして、どちらかというと[美味しい]に入ると思います

が、物足りない