来々軒　vol.2

2018年5月2日

玉名市にある「来々軒」に行ってまいりました
今年2回目の訪問です

12時ちょうど

前回伺った時は、テーブル席、小上がりは満席で、カウンター席にギリギリ滑り込めたというくらいの盛況ぶりだったので、待ちを覚悟で入店

 

 

 

 

めっちゃ空いてる

 

お客は、カウンター席に2名のみ

前回と大違いの雰囲気

余裕でテーブル席へ着けました

 

今日はこれを食べに来ました！

こってり背油ラーメン！

 

 

これです

こってり背油ラーメン 700円

こってり背油ラーメンには、もれなく生にんにくが付いてきます

 

どうですか！この背油！

 

まずは、背油を溶かさずにスープを一口

うん、うまい

背油を溶かさなくても、結構なコッテリ
旨いです、で、甘いです
豚骨の甘みの強い、濃厚なスープです

 

続いて、背油を溶かして

おおーっ！コッテリィー!

これだけの背油を掛けてあるのだから当然ですが
かなりのコッテリスープです！
コッテリだけど胃もたれしそうなギトギト感はなく、コクと深みがパワーアップしてます

かなり旨い

濃厚豚骨のこってりラーメン！

早々に生にんにく投入

 

 

 

 

素晴らしい

 

 

にんにくの風味・パンチと共にスープの味が一段と旨くなる

 

このラーメンに、生にんにくは必要不可欠と思いました

 

めっちゃ旨い！

 

 

あっという間に替え玉

替え玉150円

 

替え玉を入れると、やはり味が薄まる

 

そこで！

焦がしニンニクパウダーのようなニンニクチップ！

卓上に置いてあるので、好きな時に好きなだけ掛けれます

パウダー状なので、とてもスープに馴染みやすく
この、ニンニクと良く合う濃厚豚骨の旨さが抜群に引き立ちます‼

 

生にんにくとはまた違った旨さ
ビターな薫りが鼻に抜ける

 

 

 

 

 

素晴らしい

 

 

このラーメンには、「焦がしニンニクパウダーのようなニンニクチップ」も必要不可欠と思いました

 

 

めっちゃ旨い！

 

 

チャーシューも普通にうまかった気がする

 

とにかく、コッテリな濃厚スープと鉄板のニンニクが素晴らしかった

 

 

 

身体の事を考え、ためらいつつも
完飲してしまう

というくらい旨かった！