亜寿多ラーメン

2018年2月24日

天草市にある[亜寿多ラーメン]に行ってまいりました

店内にたくさんのサイン色紙が飾られています

 

メニュー

ラインナップが中華食堂みたいです
酢豚、麻婆豆腐、皿うどん、中華丼、担々麺、チャンポン…等々
色んな料理を食べれるお店のようです

大盛ラーメン 730円

今日も割り箸がキレイに割れた！

 

豚骨と鶏ガラのブレンドスープ

豚骨が弱い塩豚骨みたいな感じ
アッサリしておりとても優しいスープです

味はちょっとしょっぱかった

こだわりの自家製麺

不揃いな感じがいいですね！
やや太めの、手打ちの手もみ縮れ麺です
コシがありプリプリしてます、なかなか旨い

チャーシュー

ちょうどいい炊き加減
柔すぎず硬すぎず、程よい噛み応えがあり
噛むと旨味がジュワっと溢れてくる

旨い！

麺もチャーシューも良かったのですが
スープが僕には優しすぎた、ニンニク等のパンチが加われば、、、

 

「焦がしニンニクありますよ」

隣のテーブルに座った仲間が差し出してきた

 

「えっ…」

こっちのテーブルには無いのに、あっちにはある
しかも、紅生姜まである

僕、もう食べ終わってるんですけど？

 

もっと早く言ってよ‼

 

試しに、少し残ってたスープに焦がしニンニクを入れてみた

 

 

………

旨くなった