風来軒 本店

2018年2月8日

宮崎市にある「風来軒 本店」に行ってまいりました

大橋店が、なかなか良かったので
「ぜひ本店にも行かねば」との願いが叶いました

品数の多さは大橋店同様（同じ店なので当たり前か）

しかし！

麺だけのお替り[替え麺]がない！
チャーシューも付いてくる[替玉]しかない！160円もする！

さらに気が付いた

[とんこつラーメン]が700円もする！
大橋店より50円高い‼

（大橋店より50円高い）
とんこつラーメン700円

茶濁してとろみのある醤油豚骨のようなスープは大橋店同様
が、味が濃い
ちょっとしょっぱいです

緩いウェーブの掛かった中太麺
口に含むとふんわりといい香りが鼻に抜けます
食感はモチっとして非常に良い、旨いです
濃いめの力強いスープに負けない存在感があります
大橋店同様、硬さの注文ができました

…また気づいてしまった

辛子高菜がない！

ニンニク醤油と紅生姜と白ごまのみ
たくあんみたいな黄色い漬物もありましたが
ラーメンに入れていいのか、ご飯のお供なのか食べ方が分からない

160円の替玉を注文

チャーシューとネギと海苔も付いてきた
麺だけでいいのだが

この手のラーメンでは、いつもゴマの風味がわからない

思い切って黄色い漬物を入れてみた
間違っていたら恥ずかしいので、少量を素早く入れて素早く食べた

コリコリとした歯触りが楽しい
味はあまりわからない

これは旨い
力強いラーメンに、さらにパンチが加わり抜群です‼

やはり、〆は紅生姜

麺の硬さを選べるほか、スープの濃度（あっさり・ふつう・こってり）やネギの量も選べるみたいです
今回は、麺を[硬]にしてもらった以外は[ふつう]でお願いしました
また来る機会があったら[ネギを多め]にしてもらおうかなぁと思いつつ

[大橋店]に行くだろうな