博多仁太郎

2018年1月26日

天草市にある「博多仁太郎」に行ってまいりました

一時過ぎ、モダンな扉を開けて店に入ると満席でした
人気店のようです
程好い豚骨臭の漂う店内で10分程待ちカウンター席へ

メニューがたくさんありどれを食べようか迷います
一番人気は「醤油とんこつ」のようです

味変アイテムは、紅生姜、白ごま、辛子高菜は130円です

辛子高菜 130円

迷った挙句「博多とんこつ」を注文

博多とんこつ 600円

本格的な博多ラーメンです
スープが適度に濃厚でコクがあり旨い

ストレートの極細麺は、硬さの注文はできませんが[ちょい硬]でした
スープがよく絡み、歯切れもよく非常に良い感じです

チャーシューはロース、噛み応えが残されたタイプのやつで味もしっかりと染み込んでおり、ジュワッと旨いです‼

替え玉 120円

130円の辛子高菜、量が多いです
唐辛子は効いてないけど味が濃いので、最後の方は高菜が強すぎた
食べ方をミスりました
紅生姜の風味を堪能できませんでした

ともあれ
天草で本格的な博多ラーメンが食べれるのはありがたいことです
ニンニクが無いのが残念