宮崎ラーメン 響 イオンモール宮崎店

2018年3月7日

イオンモール宮崎内にある「九州宮崎ラーメン 響」に行ってまいりました

平日の12時半
席はほとんど埋まっていました
人気店なのかもしれない
ちょっと期待が膨らみます

[あっさりとんこつの赤]と[こってりとんこつの黒]がメインのようです
他にも[辛ラーメン]や[とんこつみそ]や[ちゃんぽん]もあります

卓上には、紅生姜、辛子高菜、おろしにんにく

いいですねぇ～

こってりとんこつ黒 648円
トッピングが、小ネギ、白ゴマ、キクラゲ、モヤシ、チャーシュー、味玉と豪華です

まずはスープ

程好い豚骨臭があり、味がしっかりしています
トロッといていて、コクもあります

なるほど、[こってりとんこつ]ですね

うん、旨い

風来軒のスープと通ずる気がしました
これが[宮崎ラーメン]なのか？

細めの縮れ麺

硬さの注文ができたので[硬]で頂きました
細いのにモチモチとプリプリを併せ持ち、コッテリスープがしっかり絡み、かなり旨かった

替え玉 162円

チャーシュー付きだからちょっと高め

だけど、この麺うまい

味玉

しっかりと味が染み込んでます

チャーシュー

結構なボリューム
その上、箸でつかむと崩れてしまう程柔らかく煮込まれており
口の中に入れると、ホロホロととろけるような食感
めっちゃ旨い！

辛子高菜

唐辛子の風味が鼻に抜け、スープにピリッとした刺激が加わり
非常にいいです

紅生姜

 

普通にいいです

 

宮崎ラーメン 響 イオンモール宮崎店

 

アリです